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9月10日上午，由乳品中心主办的“第二次牛初乳产业技术与发展战略研讨会”（暨牛初乳申报新资源食品阶段汇报会）在乳品中心召开。来自哈尔滨康普乳品有限公司、金华银河生物科技有限公司、黑龙江福康生物科技有限公司、黑龙江康平生物科技有限公司、黑龙江鑫龙翔生物科技有限公司、黑龙江鹤康生物工程公司、黑龙江妙奶坊生物科技有限公司等十余家企业老总、业务骨干和中心特聘专家参加了会议。会议还特别邀请北京医科大学教授、博士生导师张玉梅到会作技术指导，会议由乳品中心主任生庆海主持。

会上，我中心专家分别从 “牛初乳申报新资源食品阶段工作”、“牛初乳检验方法研究”及“牛初乳激素检测结果研究”等方面对牛初乳申报新资源食品工作进展情况作详细汇报。最后，张玉梅教授就牛初乳申报新资源食品申报材料给与了详细的技术性指导。

牛初乳作为高附加值的产品，其产业的发展需要高品质乳源、高科技研究、高标准生产工艺多方面做支撑。乳品中心继今年四月第一次召开战略研讨会后，又一次成功举办此次研讨会，这两次研讨会对促进牛初乳产业的发展将会产生深远的影响。

（供稿/乳品中心 编辑/方永辉）