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近日，由百胜中国、中国市场监管报社、中国食品科学技术学会、支付宝共同举办的2023年“百胜杯”食品安全与营养健康知识大学生竞赛落下帷幕。由东北农业大学食品学院教师陈旭指导，学生韩东一、李佳楠、苏红三名同学组成的代表队获得黑龙江省分站赛冠军及全国优胜奖。

总决赛分会场

总决赛线上答题

本届大赛分为校赛、省赛、国赛三个阶段，来自18个省市及自治区的140多所高校报名参与，活动总参与人数达107万。本次竞赛以“反食品浪费”为主题，考题在专业知识的基础上，融入各种生活化场景，将科普知识与日常生活紧密结合，深入践行“以赛促学，以学促行”的比赛宗旨。总决赛线上进行，评委组由来自高校、企业及行业学会的专家学者组成，针对选手表现进行现场打分和答疑。东农三位选手遵守规则，表现积极、答题出色，展现出良好的风采和水平。

据悉，学校自2021年以来，连续三年获得“百胜杯”黑龙江省分站赛冠军，代表我省参加全国总决赛。日后，食品学院将继续以此项赛事为依托，打造食品安全与营养健康知识教育课，持续推动食品安全及营养健康知识的宣传和普及，帮助广大青年增强食品安全意识，树立重视营养健康的观念。